Perinteinen Denbighin ankka sekä raparperia ja hunajaa

Paista ankanrinnat pannulla, kunnes nahka on rapea. Anna levätä. Hauduta pilkottua raparperia, Walesin hunajaa ja tilkkaa vettä, kunnes raparperi pehmenee mutta ei muusaannu. Tarjoile viipaloitu ankka kirpeän raparperihillokkeen kera. Raparperin happamuus leikkaa täydellisesti ankan rasvaisuutta. Denbighin Clwyd-laakson sesonkiherkku.