Okonomiyaki

Sekoita jauhot, dashi ja leivinjauhe paksuksi taikinaksi.

Lisää runsaasti hienoksi suikaloitua kaalia.

Lisää munat ja sekoita hyvin.

Kuumenna pannu ja paista taikinasta suuri, paksu pannukakku.

Laita porsaankylkeä päälle ja käännä ympäri.

Viimeistele okonomiyaki-kastikkeella, majoneesilla ja katsuobushilla.