Mereneläviä ja kevätsipulia -pannukakku

Sekoita jauhot, riisijauhot ja vesi sileäksi taikinaksi.

Pidä kevätsipulit pitkinä.

Paloittele merenelävät (katkaravut, kalmari).

Kuumenna öljy ja asettele kevätsipulit pannulle tasaisesti.

Kaada taikina päälle ja lisää merenelävät.

Kaada vatkattu muna pinnalle ja käännä pannukakku.

Paista rapeaksi kummaltakin puolelta.