Perinteistä Machynllethin kaniini- ja luumumuhennosta

Ruskista kaniininpalat sipulin ja savustetun pekonin kera. Lisää joukkoon kourallinen kivettömiä luumuja ja muutama timjaminoksa. Kaada joukkoon loraus punaviiniä ja riittävästi lihalientä. Hauduta hitaasti 1,5–2 tuntia, kunnes liha on mehevää ja kastike on tummaa ja täyteläistä. Machynllethin muinaisen pääkaupungin historiallinen ja lohdullinen ateria.