Aitoa Pwllhelin merenelävillä höystettyä pastaa, sitruunaa ja yrttejä

Keitä linguine-pasta al dente -kypsyyteen. Kuullota pannulla Pwllhelin tuoreita mereneläviä – viivasimpukoita, jättirapuja ja sinisimpukoita – valkosipulin ja sitruunankuoren kera. Kaada joukkoon loraus valkoviiniä ja sekoita pasta joukkoon runsaan hienonnetun persiljan ja ruohosipulin kera. Pwllhelin raikas ja merellinen italialais-walesilainen fuusiopasta.