Aitoa Llanidloesin mausteista hunaja-omenakakkua

Vaahdota Walesin hunaja, voi ja fariinisokeri. Lisää kananmunat yksitellen. Kääntele joukkoon jauhot, kaneli, jauhettu inkivääri ja raastetut omenat. Lisää kourallinen pilkottuja saksanpähkinöitä tuomaan rakennetta. Paista 170 asteessa 40–45 minuuttia, kunnes kakku on kultainen ja kimmoke. Voitele lämpimällä hunajalla ennen jäähdyttämistä. Llanidloesin mehevä ja mausteinen maalaisherkku.