Perinteinen skotlantilainen Lorne-makkara (neliömakkara)

Sekoita naudan ja sian jauheliha korppujauhoihin, veteen ja mausteisiin (pippuri, muskotti, korianteri). Painele tiiviisti leipävuokaan ja anna jähmettyä jääkaapissa yön yli. Viipaloi neliöiksi ja paista pannulla.