Aitoa St Davidsin merisuolattua hunajatoffeeta

Lämmitä voi, sokeri ja juokseva hunaja kattilassa. Keitä, kunnes seos on syvän meripihkan väristä. Sekoita joukkoon laadukasta walesilaista merisuolaa. Kaada voidellulle pellille ja anna jäähtyä ja kovettua. Paloittele toffee. Koukuttava ja makeansuolainen herkku St Davidsin pyhästä kaupungista.