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Hígado de venado de Cardigan tradicional con cebolla y bacon crujiente
30 min2380 cal
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Pastel de kippers y patata de Holyhead tradicional con crema
60 min4410 cal
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Hard
Conejo estofado de Llandovery auténtico con ajo silvestre y sidra
120 min4430 cal
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Vieiras de Cardigan Bay auténticas con mantequilla de ajo e hierbas
20 min2280 cal
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Faggots tradicionales de Cardiff Market con puré de guisantes esponjoso
75 min4410 cal
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Trucha de mar (sewin) de Gwynedd auténtica al horno con salicornia silvestre
40 min4420 cal
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Easy
Salchichas de venado de Usk Valley tradicionales con compota de moras
30 min4380 cal
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Hard
Estofado de venado de Brecon tradicional con moras de montaña
180 min6480 cal
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Medium
Estofado de ternera de los mineros de Wrexham auténtico con cerveza ale y hortalizas de raíz
150 min4480 cal
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Easy
Hamburguesas de salchicha Glamorgan de Cardiff auténticas con puerros y queso Caerphilly
40 min4310 cal
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Hard
Jamón asado de Harlech auténtico con miel y sidra especiada
150 min6580 cal
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Medium
Pasteles de berberechos y laverbread de Swansea auténticos con bacon crujiente
40 min4340 cal
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Medium
Trucha de Gwynedd asada auténtica con limón e hierbas de montaña
40 min4320 cal
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Hard
Haggis escocés
60 min4550 cal
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Easy
Chirivías asadas con miel de Montgomery tradicionales con tomillo
45 min6180 cal
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Hígado de venado de Cardigan tradicional con cebollas y bacon crujiente
30 min2380 cal
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Easy
Neeps and tatties (Nabos y patatas)
20 min4210 cal
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Medium
Mejillones de Conwy auténticos en sidra con puerros y nata
35 min2340 cal
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Medium
Caballa de Swansea asada auténtica con avena y mantequilla de mostaza
35 min2340 cal
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Venado sellado de Brecon tradicional con jalea de serbal de montaña
35 min2410 cal
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Hard
Ganso asado de Machynlleth tradicional con relleno de ciruela y manzana
180 min8580 cal
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Hard
Cordero asado de Monmouth tradicional con vino tinto y menta de jardín
150 min6520 cal
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Bo Luc Lac
25 min2380 cal
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Haemul Pajeon
35 min4340 cal
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