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Salchichas de venado de Usk tradicionales con oporto y grosella
Duración
30 min
Porciones
4
Calorías
320 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Información nutricional
Proteína25g
Carbohidratos8g
Grasa20g
Calorías320
Instrucciones
1
Freír salchichas de venado en una sartén hasta que doren. Reservar.
2
En la misma sartén, rehogar chalotas y desglasar con oporto.
3
Añadir una cucharada de jalea de grosella y reducir hasta que brille y espese. Volver a meter las salchichas para cubrir. Un clásico del valle del Usk.
Cocina esta receta paso a paso
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