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Pato braseado de Machynlleth tradicional con cerezas
Duración
90 min
Porciones
4
Calorías
420 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Ingredientes3 ingredientes
Muslos de pato2 unidades
Cerezas negras150g
Vino tinto150ml
Información nutricional
Proteína35g
Carbohidratos15g
Grasa25g
Calorías420
Instrucciones
1
Olla de barro: cocinar muslos de pato con chalotas, vino tinto y cerezas negras deshuesadas a 160°C unas 1,5 h.
2
Las cerezas forman una salsa oscura que combina con la grasa del pato. Servir con puré.
3
Plato lujoso de la antigua capital, Machynlleth.
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