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Cordero de las marismas de Gower galés con salicornia
Duración
90 min
Porciones
4
Calorías
480 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Ingredientes3 ingredientes
Cordero de Gower1kg
Salicornia200g
Romero fresco3 ramas
Información nutricional
Proteína32g
Carbohidratos5g
Grasa22g
Calorías480
Instrucciones
1
Sazonar una pierna de cordero de Gower con sal, pimienta, ajo y romero.
2
Asar a 180°C (mejor al punto rosado). Dejar reposar 20 min.
3
Saltear salicornia (samphire) en mantequilla 2 min. Servir el cordero con la salicornia y patatas.
Cocina esta receta paso a paso
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