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Hamburguesas de venado de Cardigan tradicionales con grosella y romero
Duración
25 min
Porciones
2
Calorías
480 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Información nutricional
Proteína38g
Carbohidratos35g
Grasa20g
Calorías480
Instrucciones
1
Mezclar venado picado con chalotas y romero fresco. Añadir una cucharada de jalea de grosella y un poco de pan rallado.
2
Formar hamburguesas gruesas y salpimentar. Cocinar a la plancha (mejor si quedan un poco rosadas).
3
Servir en pan con más jalea de grosella y rúcula. Una burger gourmet de la costa de Gales.
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