Galletas de mariquita de Monmouthshire galesas tradicionales

Batir mantequilla y azúcar glass, añadir harina para hacer masa de mantequilla. Dividir la masa en dos.

Añadir cacao a la parte pequeña para oscurecerla. Extender la masa clara, cortar círculos y poner puntitos de masa oscura encima (como mariquitas).

Hornear a 170°C unos 12 min hasta que doren los bordes. Galletas clásicas y divertidas.