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Cazuela de venado de Brecon Beacons tradicional
Duración
90 min
Porciones
10
Calorías
360 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Información nutricional
Proteína5g
Carbohidratos55g
Grasa15g
Calorías360
Instrucciones
1
Saltear trozos de venado. Cocinar a fuego lento con cebolla, setas silvestres, bayas de enebro y vino tinto.
2
Cocer 3 h hasta que espese. Terminar con una cucharada de jalea de serbal.
3
Estofado potente de alta montaña típico de Brecon Beacons.
Cocina esta receta paso a paso
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