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Ganso asado de Montgomeryshire tradicional con relleno de manzana
Duración
180 min
Porciones
8
Calorías
550 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Ingredientes3 ingredientes
Ganso entero4kg
Manzanas para cocinar3 unidades
Pan rallado150g
Información nutricional
Proteína45g
Carbohidratos15g
Grasa28g
Calorías550
Instrucciones
1
Pinchar la piel del ganso. Hacer un relleno con manzanas ácidas, pan rallado, cebolla y salvia. Rellenar el ganso.
2
Untar con sal. Asar a 180°C (35 min por kg).
3
Retirar el exceso de grasa durante el asado. Reposar 30 min. El gran festín de Montgomeryshire.
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