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Rape galés tradicional con salsa de berberechos y puerro
Duración
45 min
Porciones
2
Calorías
450 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Información nutricional
Proteína38g
Carbohidratos15g
Grasa22g
Calorías450
Pescatarian
Instrucciones
1
Sellar medallones de rape en una sartén con mantequilla hasta que doren.
2
En otra sartén, saltear puerros y ajo, añadir berberechos frescos y un poco de vino blanco.
3
Tapar y cocinar hasta que abran. Añadir nata y perejil picado.
4
Servir el rape bañándolo con la salsa cremosa de berberechos.
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