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Faggots de Suffolk (Albóndigas de casquería)
Duración
75 min
Porciones
4
Calorías
340 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Ingredientes3 ingredientes
Hígado de cerdo250g
Corazón de cerdo200g
Cerdo graso250g
Información nutricional
Proteína26g
Carbohidratos10g
Grasa20g
Calorías340
Instrucciones
1
Picar hígado de cerdo, corazón y panceta grasa. Mezclar con pan rallado, cebolla, salvia y pimienta.
2
Unir con huevo y formar albóndigas grandes. Envolver en redaño (opcional).
3
Poner en bandeja con salsa de cebolla y hornear a 180°C 50 min.
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