Salteado de Carne

Corta la carne en cubos pequeños.

Pica la cebolla y el ajo, y corta el pimiento y el tomate en dados.

Calienta el aceite de oliva en una sartén, añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.

Añade la carne y saltea hasta que esté dorada.

Agrega el pimiento, el tomate, la sal, la pimienta negra y los copos de pimiento rojo, mezcla y cocina durante 10 minutos.

Antes de servir, espolvorea con perejil picado.