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Espaguetis con Verduras
Duración
30 min
Porciones
2
Calorías
400 cal
Categoría
Sopas
Ingredientes10 ingredientes
Espaguetis200g
Aceite de oliva2 cucharadas
Ajo2 dientes, picados
Pimiento1, picado
Calabacín1, en rodajas
Tomates cherry200g, cortados por la mitad
Espinacas100g
Salal gusto
Pimienta negraal gusto
Albahacafresca, para decorar
Información nutricional
Proteína12g
Carbohidratos60g
Grasa2g
Calorías400
VeganVegetarianLow-CarbMediterranean
Instrucciones
1
Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
2
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
3
Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.
4
Añade el pimiento, el calabacín y los tomates cherry; cocina hasta que estén tiernos.
5
Incorpora las espinacas y cocina hasta que se marchiten; sazona con sal y pimienta.
6
Mezcla los espaguetis cocidos con la mezcla de verduras y decora con albahaca fresca.
Cocina esta receta paso a paso
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