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Ensalada Rusa
Duración
30 min
Porciones
2
Calorías
300 cal
Categoría
Aperitivos
Ingredientes10 ingredientes
Papas2 medianas
Zanahoria1 grande
Guisantes100 gramos
Pepinillos3-4 piezas
Mayonesa3 cucharadas
Salal gusto
Pimienta negraal gusto
Aceite de oliva2 cucharadas
Huevos2, hervidos
Eneldo frescopara decorar
Información nutricional
Proteína8g
Carbohidratos30g
Grasa50g
Calorías300
VegetarianOvo VegetarianGluten-FreePaleoLow-CarbMediterranean
Instrucciones
1
Hervir las papas y la zanahoria hasta que estén tiernas, luego pelarlas y cortarlas en cubos.
2
En un tazón, mezclar las papas, zanahorias, guisantes y pepinillos picados.
3
Añadir la mayonesa, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra a la mezcla y mezclar bien.
4
Picar los huevos hervidos y incorporarlos suavemente a la ensalada.
5
Transferir la ensalada a un plato de servir y decorar con eneldo fresco.
6
Enfriar en el refrigerador durante unos 15 minutos antes de servir.
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