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Risotto de marisco de Pwllheli tradicional con azafrán
Duración
45 min
Porciones
4
Calorías
380 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Ingredientes3 ingredientes
Marisco mixto300g
Arroz para risotto200g
Hebras de azafrán1 pizca
Información nutricional
Proteína12g
Carbohidratos40g
Grasa15g
Calorías380
Pescatarian
Instrucciones
1
Cocer arroz para risotto con caldo de pescado infusionado con azafrán. Cuando el arroz esté cremoso, añadir marisco variado fresco.
2
Cocinar hasta que el marisco esté en su punto. Terminar con zumo de limón y perejil fresco.
3
Festín dorado de Pwllheli.
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