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Salchichas de venado de Usk Valley tradicionales con compota de moras
Duración
25 min
Porciones
4
Calorías
340 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Ingredientes3 ingredientes
Salchichas de venado4 unidades
Moras150g
Vinagre balsámico1 cdta
Información nutricional
Proteína26g
Carbohidratos10g
Grasa18g
Calorías340
Instrucciones
1
Cocinar salchichas de venado a fuego medio hasta que estén bien hechas. Reservar.
2
Hacer la compota cociendo moras frescas con una cucharada de azúcar, un poco de agua y un chorrito de vinagre balsámico hasta que espesen.
3
Servir las salchichas con la compota ácida y puré de patata cremoso. Sabor rústico y elegante de la zona de Usk.
Cocina esta receta paso a paso
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