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Pato asado de Gwent tradicional con salsa de moras
Duración
150 min
Porciones
4
Calorías
450 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Ingredientes3 ingredientes
Pato entero2kg
Moras frescas150g
Vino tinto100ml
Información nutricional
Proteína38g
Carbohidratos10g
Grasa25g
Calorías450
Instrucciones
1
Pinchar la piel del pato. Asar a 180°C unos 1h 45 min hasta que esté crujiente. Retirar la grasa.
2
En un cazo, cocer moras frescas con vino tinto y miel hasta que los frutos revienten y espese.
3
Servir el pato con la salsa de moras. Plato de caza frutal de Gwent.
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