Pastel de frutas camanachd (shinty) tradicional

Macerar frutas secas en whisky escocés toda la noche. Batir mantequilla con azúcar moreno y añadir huevos.

Mezclar harina con especias. Incorporar la fruta al whisky y almendras picadas.

Poner en un molde y hornear a 150°C unas 3 h. Dejar enfriar del todo. Es el pastel típico de los partidos de Shinty.