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Lentejas a la Boloñesa
Duración
30 min
Porciones
2
Calorías
350 cal
Categoría
Vegetariano
Ingredientes10 ingredientes
Lentejas200 g
Aceite de oliva2 cucharadas
Cebolla1, picada
Ajo2 dientes, picados
Zanahoria1, en cubos
Apio1 tallo, en cubos
Salsa de tomate400 g
Albahaca1 cucharadita
Salal gusto
Pimientaal gusto
Información nutricional
Proteína18g
Carbohidratos40g
Grasa2g
Calorías350
VeganVegetarianGluten-FreeLow-CarbMediterranean
Instrucciones
1
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
2
Agrega la cebolla picada, el ajo, la zanahoria y el apio. Sofríe hasta que estén tiernos.
3
Incorpora las lentejas y cocina unos minutos.
4
Agrega la salsa de tomate, la albahaca, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante 20 minutos.
5
Sirve sobre pasta o con pan.
6
¡Disfruta de tus lentejas a la boloñesa!
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