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Pastel de Lentejas
Duración
60 min
Porciones
2
Calorías
250 cal
Categoría
Vegetariano
Ingredientes10 ingredientes
Lentejas1 taza
Zanahorias1 taza, rallada
Cebolla1, picada
Ajo2 dientes, picados
Avena1/2 taza
Salsa de soja2 cucharadas
Caldo de verduras1/2 taza
Aceite de oliva2 cucharadas
Especiasal gusto
Salal gusto
Información nutricional
Proteína15g
Carbohidratos30g
Grasa2g
Calorías250
VeganVegetarianGluten-FreeLow-CarbMediterranean
Instrucciones
1
Precalienta el horno a 175°C.
2
Cocina las lentejas en el caldo de verduras hasta que estén tiernas.
3
En una sartén, sofríe la cebolla, el ajo y las zanahorias en aceite de oliva hasta que estén suaves.
4
Combina las lentejas, las verduras sofritas, la avena, la salsa de soja y las especias en un tazón.
5
Transfiere la mezcla a un molde para pan y hornea durante 30-40 minutos.
6
Deja enfriar antes de cortar y servir.
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