Easy SaludableAfrica
Pilaf de Couscous
Duración
30 min
Porciones
2
Calorías
300 cal
Categoría
Platos principales
Ingredientes9 ingredientes
Cuscús200 g
Caldo de verduras400 ml
Aceite de oliva2 cucharadas
Cebolla1, picada
Ajo2 dientes, picados
Pimiento1, picado
Salal gusto
Pimientaal gusto
Perejilpara decorar
Información nutricional
Proteína10g
Carbohidratos45g
Grasa2g
Calorías300
VeganVegetarianLow-CarbMediterranean
Instrucciones
1
En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén translúcidos.
2
Agrega el pimiento y cocina por 5 minutos más.
3
Incorpora el cuscús y tuéstalo durante un par de minutos.
4
Vierte el caldo de verduras, la sal y la pimienta; lleva a ebullición.
5
Reduce el fuego, cubre y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que el cuscús esté esponjoso.
6
Esponja con un tenedor y decora con perejil antes de servir.
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