Medium SaludableEurope
Pastel de menta de Kendal
Duración
60 min
Porciones
4
Calorías
350 cal
Categoría
Postres
Ingredientes3 ingredientes
Azúcar500g
Jarabe de glucosa50g
Aceite de mentaunas gotas
Información nutricional
Proteína24g
Carbohidratos5g
Grasa22g
Calorías350
VegetarianVegan
Instrucciones
1
Cocer azúcar, agua y jarabe de glucosa hasta los 115°C.
2
Quitar del fuego y añadir esencia de menta.
3
Batir con fuerza hasta que empiece a cristalizar y perder transparencia.
4
Verter en un molde y dejar endurecer totalmente. Cortar en bloques.
Cocina esta receta paso a paso
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