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Estofado de conejo y ciruelas pasas de Machynlleth tradicional
Duración
150 min
Porciones
4
Calorías
380 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Información nutricional
Proteína32g
Carbohidratos15g
Grasa20g
Calorías380
Instrucciones
1
Dorar trozos de conejo con cebolla y panceta ahumada. Añadir ciruelas pasas sin hueso y tomillo.
2
Verter vino tinto y caldo hasta cubrir. Cocinar a fuego lento durante 1,5-2 h hasta que la carne esté tierna y la salsa oscura.
3
Plato histórico y reconfortante típico de Machynlleth.
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