Easy SaludableAll
Sopa de Verduras
Duración
30 min
Porciones
2
Calorías
150 cal
Categoría
Sopas
Ingredientes10 ingredientes
Zanahorias2 piezas
Patata1 grande
Cebolla1 mediana
Apio2 tallos
Ajo2 dientes
Caldo de verduras4 tazas
Aceite de oliva2 cucharadas
Salal gusto
Pimientaal gusto
Hierbasfrescas o secas
Información nutricional
Proteína5g
Carbohidratos15g
Grasa2g
Calorías150
VeganVegetarianGluten-FreePaleoLow-CarbMediterranean
Instrucciones
1
Pica las zanahorias, la patata, la cebolla, el apio y el ajo.
2
En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
3
Agrega las verduras picadas y sofríe durante 5 minutos.
4
Vierte el caldo de verduras y lleva a ebullición.
5
Reduce el fuego, sazona con sal, pimienta y hierbas, y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
6
Sirve caliente.
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