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Scouse de Liverpool tradicional (estofado de ternera y hortalizas)
Duración
90 min
Porciones
4
Calorías
500 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Información nutricional
Proteína25g
Carbohidratos40g
Grasa15g
Calorías500
Instrucciones
1
Dorar trozos de ternera (y cordero si se desea) con cebolla. Cubrir con agua o caldo y cocer 1-2 h hasta que la carne esté tierna.
2
Añadir zanahorias, nabo y patatas troceadas. Seguir cociendo hasta que la patata se deshaga y espese el guiso.
3
Salpimentar y servir con remolacha encurtida y pan.
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