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Cerdo con salsa de Perry de Gloucestershire
Duración
10 min
Porciones
4
Calorías
410 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Ingredientes3 ingredientes
Chuletas de cerdo2 grandes
Sidra de pera (Perry)200ml
Salvia fresca1 puñado
Información nutricional
Proteína8g
Carbohidratos35g
Grasa20g
Calorías410
Gluten-Free
Instrucciones
1
Freír chuletas de cerdo (ideal raza Old Spot) hasta que doren. Reservar.
2
Sofreír chalotas y salvia en la misma sartén. Añadir Perry (sidra de pera) y reducir.
3
Añadir un poco de nata y mostaza. Calentar el cerdo en la salsa.
4
Servir con peras asadas.
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