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Panceta de cerdo asada con salsa de manzana especiada de Abergavenny auténtica
Duración
150 min
Porciones
4
Calorías
510 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Información nutricional
Proteína38g
Carbohidratos10g
Grasa35g
Calorías510
Instrucciones
1
Hacer cortes en la piel de la panceta y frotar con sal. Asar 2,5 h a 160°C.
2
Subir a 220°C los últimos 20 min para que la piel esté crujiente. Servir con salsa de manzana Bramley, sidra y canela.
3
Clásico de las ferias ganaderas de Abergavenny.
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