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Hígado de venado de Cardigan tradicional con cebollas y bacon crujiente
Duración
30 min
Porciones
2
Calorías
380 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Información nutricional
Proteína32g
Carbohidratos10g
Grasa20g
Calorías380
Instrucciones
1
Freír tiras de bacon hasta que estén crujientes; retirar. En la misma grasa, pochar cebolla laminada hasta que caramelice.
2
Pasar filetes de hígado de venado por harina salpimentada. Freír 1-2 min por lado (debe quedar rosado por dentro).
3
Servir sobre las cebollas con el bacon encima. Plato nutritivo de Cardigan.
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