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Espárragos de Worcestershire con salsa holandesa
Duración
75 min
Porciones
6
Calorías
480 cal
Categoría
Aperitivos
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Ingredientes3 ingredientes
Espárragos frescos1 manojo
Mantequilla125g
Yemas de huevo2 unidades
Información nutricional
Proteína14g
Carbohidratos45g
Grasa22g
Calorías480
VegetarianGluten-Free
Instrucciones
1
Quitar la parte dura a los espárragos de Worcestershire. Cocinar al vapor 5 min.
2
Hacer salsa holandesa: Batir yemas y limón al baño maría. Añadir mantequilla derretida poco a poco sin dejar de batir hasta que espese.
3
Servir los espárragos con la salsa por encima.
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