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Caballa con salsa de grosellas de Fishguard tradicional
Duración
35 min
Porciones
2
Calorías
240 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Ingredientes3 ingredientes
Caballa fresca2 unidades
Grosellas150g
Mantequilla20g
Información nutricional
Proteína18g
Carbohidratos10g
Grasa14g
Calorías240
Pescatarian
Instrucciones
1
Freír o asar filetes de caballa frescos hasta que la piel esté crujiente. Cocer grosellas frescas con mantequilla y azúcar hasta que exploten.
2
La salsa ácida equilibra perfectamente el pescado graso. Servir con patatas nuevas. Combinación clásica de Fishguard.
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