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Ragú de conejo de Snowdonia auténtico con hierbas silvestres y sidra
Duración
90 min
Porciones
6
Calorías
360 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Información nutricional
Proteína8g
Carbohidratos45g
Grasa15g
Calorías360
Instrucciones
1
Trocear el conejo, salpimentar y enharinar. Dorar en una olla grande. Añadir cebolla, puerro y zanahoria.
2
Verter sidra galesa seca y caldo hasta cubrir. Añadir tomillo y romero monteses.
3
Guisar a fuego lento 90 min hasta que la carne esté muy tierna. Servir con puré rustico.
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