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Lenguado glaseado de Penarth auténtico con vino blanco y gambas blancas
Duración
30 min
Porciones
2
Calorías
340 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Información nutricional
Proteína28g
Carbohidratos10g
Grasa18g
Calorías340
Pescatarian
Instrucciones
1
Poner filetes de lenguado en una fuente con vino blanco y caldo. Hornear tapado 10 min a 180°C. Reservar el pescado.
2
Reducir el líquido a la mitad. Añadir nata, cocinar hasta espesar e incorporar gambas pequeñas y perejil.
3
Verter sobre el pescado y gratinar 1 min bajo el grill. Elegante y clásico.
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