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Riñones braseados de Llandudno auténticos con pimienta negra y madeira
Duración
25 min
Porciones
2
Calorías
480 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Información nutricional
Proteína35g
Carbohidratos15g
Grasa22g
Calorías480
Instrucciones
1
Limpiar y trocear los riñones. Rebozar en harina con mucha pimienta negra.
2
Sellar en mantequilla caliente. Añadir chalota picada. Verter un buen chorro de vino Madeira y reducir hasta que espese.
3
Añadir un poco de nata y servir sobre tostadas con mantequilla.
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