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Jamón asado de Harlech auténtico con miel y sidra especiada
Duración
150 min
Porciones
6
Calorías
580 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Información nutricional
Proteína45g
Carbohidratos10g
Grasa28g
Calorías580
Instrucciones
1
Cocer jamón (gammon) en una olla con sidra especiada, cebolla y pimienta. Calcular 20 min por cada 500g.
2
Quitar la piel, hacer cortes en rombo en la grasa y pincelar con miel local, mostaza y un poco de sidra.
3
Pinchar un clavo en cada rombo y hornear a 200°C unos 25 min hasta que esté dorado y glaseado. Receta festiva de Harlech.
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