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Lubina de Deganwy auténtica con risotto de berberechos y pan de algas
Duración
60 min
Porciones
2
Calorías
550 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Información nutricional
Proteína42g
Carbohidratos35g
Grasa28g
Calorías550
Pescatarian
Instrucciones
1
Marcar filetes de lubina fresca hasta que la piel esté crujiente. Preparar un risotto cremoso incorporando pan de algas (laverbread) y berberechos frescos.
2
Servir la lubina sobre el risotto oscuro y sabroso.
3
Obra maestra marinera de Deganwy (Gales del Norte).
Cocina esta receta paso a paso
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