Pasta Casera con Tomate y Queso

Mezcla la harina y la sal en un bol, luego agrega agua gradualmente, amasando hasta que se forme una masa suave.

Envuelve la masa en film transparente y déjala reposar durante 30 minutos.

Estira la masa finamente y córtala en la forma de pasta que desees.

Hierve la pasta en agua con sal durante unos 3-4 minutos hasta que esté al dente.

En una sartén, calienta el aceite de oliva, agrega los tomates picados y cocina hasta que estén suaves. Incorpora el queso hasta que se derrita.

Mezcla la pasta con la salsa y adorna con albahaca fresca antes de servir.