Easy SaludableNorth America
Chili de Batata Dulce
Duración
30 min
Porciones
2
Calorías
350 cal
Categoría
Bebidas
Ingredientes10 ingredientes
Batata Dulce2 medianas, en cubos
Frijoles Negros1 lata, escurridos
Tomates Picados1 lata
Cebolla1, picada
Ajo2 dientes, picados
Pimienta Chili2 cucharaditas
Comino1 cucharadita
Caldo de Verduras2 tazas
Salal gusto
Pimientaal gusto
Información nutricional
Proteína10g
Carbohidratos45g
Grasa2g
Calorías350
VeganVegetarianGluten-FreeLow-CarbMediterranean
Instrucciones
1
En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio.
2
Agrega la cebolla y el ajo, sofríe hasta que estén tiernos.
3
Incorpora la batata, la pimienta chili y el comino; cocina durante 5 minutos.
4
Añade los tomates picados, los frijoles negros, el caldo de verduras, la sal y la pimienta.
5
Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
6
Sirve caliente, decorado con tus ingredientes favoritos.
Cocina esta receta paso a paso
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