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Sopa escocesa de guisantes amarillos y jamón de Ayrshire
Duración
40 min
Porciones
12
Calorías
280 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Información nutricional
Proteína4g
Carbohidratos35g
Grasa12g
Calorías280
Instrucciones
1
Remojar guisantes amarillos toda la noche. Poner un codillo de jamón de Ayrshire (o hueso de jamón) en una olla con agua.
2
Añadir los guisantes, cebolla y zanahoria. Hervir y luego cocer a fuego lento 2 h hasta que el guisante se deshaga y espese.
3
Sacar el jamón, desmenuzar la carne y devolver a la olla. Salpimentar.
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