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Jabalí asado de Llanwrtd auténtico con sidra y salsa de manzana
Duración
150 min
Porciones
6
Calorías
520 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Ingredientes3 ingredientes
Pieza de jabalí1kg
Sidra galesa seca400ml
Manzanas para cocinar2 unidades
Información nutricional
Proteína45g
Carbohidratos15g
Grasa28g
Calorías520
Gluten-Free
Instrucciones
1
Frotar una pieza de jabalí con sal y salvia seca. Asar a 170°C unas 2-2,5 h.
2
Bañar frecuentemente con sidra galesa seca. Servir con una salsa espesa de manzanas y los jugos del asado.
3
Banquete de caza robusto típico de los bosques de Llanwrtd.
Cocina esta receta paso a paso
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