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Legumbre de cordero asada en olla de Cardigan tradicional con romero
Duración
180 min
Porciones
6
Calorías
510 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Ingredientes3 ingredientes
Pierna de cordero1.5 kg
Romero fresco4 ramas
Vino tinto150ml
Información nutricional
Proteína45g
Carbohidratos15g
Grasa22g
Calorías510
Instrucciones
1
Marcar una pierna de cordero en una olla grande. Añadir romero fresco, ajos enteros y un poco de vino tinto.
2
Tapar bien y cocinar a fuego lento durante 4-5 h hasta que la carne esté extremadamente tierna.
3
Servir con su propio jugo. Asado majestuoso típico de Cardigan.
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