Easy SaludableAll
Sandal Sefası
Duración
30 min
Porciones
2
Calorías
350 cal
Categoría
Platos principales
Ingredientes10 ingredientes
Calabacín2 medianos
Berenjena1 grande
Pimiento1 grande
Tomate2 medianos
Cebolla1 grande
Ajo2 dientes
Aceite de oliva15 ml
Salal gusto
Pimienta negraal gusto
Perejil frescoun puñado
Información nutricional
Proteína12g
Carbohidratos45g
Grasa15g
Calorías350
VeganVegetarianGluten-FreePaleoLow-CarbMediterranean
Instrucciones
1
Corta el calabacín, la berenjena, el pimiento, el tomate, la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
2
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
3
Agrega las verduras picadas a la sartén y mezcla bien.
4
Sazona con sal y pimienta negra, y cocina durante unos 15-20 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
5
Incorpora el perejil fresco picado antes de servir.
6
Sirve caliente como plato principal.
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