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Estofado de venado y moras de Hampshire
Duración
45 min
Porciones
6
Calorías
380 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Información nutricional
Proteína4g
Carbohidratos55g
Grasa12g
Calorías380
Gluten-Free
Instrucciones
1
Trocear venado y dorar con cebolla, zanahoria y ajo. Añadir vino tinto y caldo.
2
Cocinar a fuego lento con tomillo y bayas de enebro 2 h.
3
Añadir moras frescas los últimos 15 min para dar acidez y color a la salsa.
4
Servir con puré.
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