Hard SaludableAsia
Pato laqueado a la pekinesa
Duración
300 min
Porciones
6
Calorías
580 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Información nutricional
Proteína45g
Carbohidratos15g
Grasa28g
Calorías580
Instrucciones
1
Limpiar el pato y echar agua hirviendo por encima para tensar la piel.
2
Pintar con miel, soja y cinco especias.
3
Secar en lugar fresco por 12-24h.
4
Asar al horno hasta que la piel esté oscura y crujiente.
5
Filetear fino.
6
Servir con crepes, salsa hoisin, cebollino y pepino.
Cocina esta receta paso a paso
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